“Nuestra colaboración con JING es una celebración de los paralelismos entre el whisky y el té: dos artes profundamente arraigadas en la naturaleza, la tradición y el tiempo”, afirma Jaume Ferras, Director Creativo de The Macallan.
Ciudad de México, 21 de octubre (MaremotoM).– En un gesto de refinamiento que combina tradición y exploración sensorial, The Macallan presenta en México la nueva edición de su Harmony Collection, una propuesta que lleva el arte del whisky escocés single malt a un encuentro con el universo del té.
Esta vez, la casa fundada en Speyside se une con JING Tea, reconocida por su curaduría de tés de jardín único, para crear dos expresiones inéditas: Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea y Inspired by Organic Cherrywood Lapsang Tea.
Inspirada en la ceremonia del té y el arte de la contemplación, la edición Harmony V rinde homenaje al equilibrio entre la paciencia, la precisión y el origen.
“Nuestra colaboración con JING es una celebración de los paralelismos entre el whisky y el té: dos artes profundamente arraigadas en la naturaleza, la tradición y el tiempo”, afirma Jaume Ferras, Director Creativo de The Macallan.
Por su parte, Melanie Tricklebank, CEO de JING, destaca el sentido artesanal compartido: “Nos inspira el terruño único y la artesanía detrás de cada origen de té. Colaborar con The Macallan es un encuentro de tradiciones y sensibilidades”.
Ambas casas, unidas por el respeto al origen y la pureza del proceso, invitan a una experiencia multisensorial donde el tiempo, la tierra y la paciencia se vuelven ingredientes esenciales.
La primera expresión, Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea, es un tributo al té oolong cultivado en las montañas Phoenix de Guangdong, China. Su perfil aromático —dulce, afrutado, con notas de vino y flores— se traduce en un whisky de tonos miel, durazno veraniego, albaricoque, frutas tropicales, toffee y roble dulce.
Madurado en barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez, este single malt refleja la delicadeza y la profundidad de un ritual antiguo reinterpretado para el paladar contemporáneo.
Esta versión está disponible ya en México, consolidando al país como uno de los primeros mercados en recibir la edición doméstica de la colección.
Cherrywood Lapsang Tea: humo y elegancia
La segunda expresión, Inspired by Organic Cherrywood Lapsang Tea, exclusiva para el Global Travel Retail, evoca una experiencia más robusta. Inspirada en el té ahumado sobre madera de cerezo en el Reino Unido, esta edición combina el roble europeo con toques de roble americano para ofrecer notas de toffee intenso, dátiles, frutos rojos maduros y humo aromático de roble tostado.
El resultado es un whisky envolvente, cremoso y dulce, que conjuga la sutileza del humo con la calidez de la fruta y el caramelo.
Para celebrar la colaboración, The Macallan propone un ritual de maridaje inspirado en la ceremonia Gong Fu, originaria de Guangdong, donde la precisión y la belleza se unen en un acto de comunión sensorial. Este gesto, que honra la conexión entre terruño y tradición, ofrece una manera distinta de experimentar el whisky: pausada, meditativa, respetuosa con el tiempo y la naturaleza.
En consonancia con su filosofía de sostenibilidad, las cajas de presentación de la colección están elaboradas con hojas de té recicladas, reafirmando el compromiso de la marca con la creación de belleza a partir de materiales orgánicos.
Cada año, The Macallan reinventa su arte a través de colaboraciones con chefs, artistas y creadores de todo el mundo. En esta ocasión, el diálogo con JING Tea amplía las fronteras del whisky para revelar su esencia: el arte del tiempo, la materia y el espíritu.
En palabras de Ferras, “esta colección no busca solo el placer del paladar, sino la contemplación del origen”.
Un recordatorio de que, como en la ceremonia del té, lo que importa no es la rapidez del sorbo, sino la profundidad del instante.
